สูตรอาหาร&กระทู้






This forum requires Javascript to be enabled for posting content

 

คุณต้องเข้าสู่ระบบก่อนใช้งาน
เข้าระบบ

ลืมรหัสผ่าน?

ค้นหาฟอรั่ม:

 










Wildcard Usage:
*    matches any number of characters
%    matches exactly one character

ไก่ทอดคอนเฟล็กซ์

No Tags
ผู้ใช้ เขียน

12:36
กุมภาพันธ์ 23, 2013

แม่ครัวหัวป่าก์

Member

ประกาศ3

1

สวัสดีจ้า วันนี้มีเมนูลูกรักมาเสิร์ฟอีกตามเคย เมนูแม่ปุ้งไม่น่าสนใจเท่าไหร่ วันนี้น้ำพริกผักลวก ไข่ต้ม ก็กินได้ไม่กี่อย่าง เฮ้อ

มาชมและชิมกันเลยเนาะ

ส่วนผสม

1.อกไก่ 1 อก

2.แครอท 1 หัว

3.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

4.ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ

5.นมจืด 1 ช้อนโต๊ะ

6.แป้งสาลี 1 ถ้วย

7.คอนเฟล็กซ์รสธรรมชาติ 1-2ถ้วย

8.น้ำมันพืชสำหรับทอด

9.ไข่ไก่ 1 ฟอง

ก่อนอื่นเรามาเตรียมอกไก่กันก่อนเลยจ้า

*บดอกไก่กับแครอทให้ละเอียด

*จากนั้นหมักด้วย นมจืด น้ำมันหอย และซอสถั่วเหลือง

*จากนั้นใช้ฟิล์มห่ออาหารคลุมทิ้งไว้ในตู้เย็น 15-20นาที

พอไก่ได้ที่ เราก็มาเริ่มทอดกันเลย เริ่มจากใช้ช้อนชาตักอกไก่ วางลงบนจานแป้งสาลี กดพอแบน แล้วคลุกเคล้าให้ทั่ว

ตอกไข่ใส่ถ้วยใบเล็กแล้วตีให้แตก จากนั้นเอาไก่ที่คลุกด้วยแป้งสาลีจนทั่วแล้ว มาจุ่มลงที่ไข่จนทั่วเช่นกัน

แล้วคลุกคอนเฟล็กซ์ให้ทั่ว

จากนั้นลงทอดด้วยไฟปานกลาง

ทำแบบเดียวกันจนไก่หมด สังเกตคอนเฟล็กเริ่มเกรียมแล้วตักใส่จานที่วางด้วยกระดาษซับน้ำมัน

จัดใส่จานเสิร์ฟด้วยซอสมะเขือเทศสำหรับเด็ก ถ้าผู้ใหญ่จะเปลี่ยนเป็นซอสพริก หรือน้ำจิ้มไก่ก็อร่อยไม่หยอกจ้า

 

No Tags

About the Krua JANJAWKA Forum

สถิติฟอรั่ม

หมวด1
ฟอรั่ม:17
กระทู้108
ตอบ:133

Top Posters:

อ้อ – 791
ทิพย์ – 431
jampalaos – 220
เมย์ – 180
nickky – 175
Sririwan – 165

ผู้บริหารwebmaster (582 ตอบ)

© Simple:Press